טורו בלו פין
טורו בלו פין - החלק השמן והמשובח ביותר משל הטונה הכחולה (בלו פין). זהו המעדן האולטימטיבי במטבח היפני ובעולם הסושי.
הטורו מגיע מאזור הבטן של הטונה, בעל מרקם חמאתי שנימוח בפה, טעם עשיר ומעודן וצבע ורוד-לבן ייחודי. בשרו השמן והמרבלי הופך אותו למבוקש ביותר בקרב מביני עניין.
הידעת? הטונה הכחולה נחשבת לאחד הדגים היקרים והמבוקשים ביותר בעולם. הטורו מהווה רק כ-10% מכלל הדג, מה שהופך אותו לנדיר ויקר במיוחד.
אופני הכנה מומלצים:
- סשימי וסושי בסגנון יפני מסורתי
- קרפצ'ו עם שמן זית ולימון
- טאטקי טונה עם צריבה קלה
- נא לגמרי עם רוטב סויה וווסאבי
ערכים תזונתיים: עשיר באומגה 3, חלבון איכותי, ויטמינים B ו-D, ומינרלים חיוניים.
מוצר למביני עניין בלבד! מומלץ ביותר על ידי צוות דג ברשת!
מוצרים קשורים
