מונד – לבן חצי יבש 2016
מורכב משילוב ייחודי של ענבי הגיוורצרמינר ומוסקט אלכסנדרוני. שילוב הזנים הייחודי מעניק ליין ארומות וניחוחות מיוחדים וטעם נפלא.
הענבים הגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות, לאחר בציר ידני ונכנסו מייד לסחיטה עדינה על מנת לקבל תירוש ענבים איכותי. היין עבר תסיסה אלכוהולית בטמפרטורה של 11 מעלות במשך 20 ימים לצורך שמירת הארומות של היין. היין לא עבר תסיסה מלולקטית כדי לשמור על רעננות וטעמי פרי.
מיין זה יוצרו 1500 בקבוקים בלבד. מומלץ להגיש קר מאד . יש לאחסן במקום קריר וחשוך.
נתונים אנליטיים: אלכוהול %12.5, pH 3.38. חמיצות כללית: 6.0.
55.00 ₪
55.00 ₪