יין גראנד מונד אדום יבש יוצר בסגנון בורדולוזי והוא משלב את הזנים הפופולאריים והמובילים בבורדו שבצרפת: הקברנה סובניון, המרלו, הפטי ורדו והקברנה פרנק. בנוסף הוספנו גם נגיעות של שיראז ופטיט סירא.
השילוב של מספר זני ענבים מאזורי גידול שונים יצר יין יחודי ועשיר בטעמים.
