פילה טונה אדומה טרייה
פילה טונה אדומה טרייה - Blue Fin איכות פרמיום
תיאור: טונה אדומה נחשבת לאחד הדגים המעודנים והטעימים ביותר בעולם. בשרה הוורוד-אדום בעל מרקם כמעט בשרי, מה שהופך אותה למושלמת גם למי שפחות חובב דגים. הטונה שלנו מגיעה טרייה ואיכותית במיוחד.
מאפיינים: הטונה האדומה (Blue Fin) היא בעלת סנפירים כחולים ובשר חום-אדום עשיר במיוגלובין. זהו דג רזה יחסית, ולכן מומלץ לבשל אותו למחצה או להגיש נא לחלוטין לשמירה על הטעם והמרקם המושלמים.
שיטות הכנה מומלצות:
- צריבה על מחבת או גריל (מבושל למחצה)
- סשימי וסושי (נא)
- טאטקי (צרוב מבחוץ, נא מבפנים)
- קרפצ'ו (נא עם לימון ושמן זית)
יתרונות בריאותיים: עשירה באומגה 3, חלבון איכותי ודלה בשומן
ערכים תזונתיים (ל-100 גרם): חלבון: 23 גרם | שומן: 1 גרם | קלוריות: 108
החל מ 125.00 ₪
125.00 ₪
(לק"ג)
מוצרים קשורים
